這天突然好想吃法式吐司
那種香濃，抹上蜂蜜醬或是跟炒蛋一起吃
呀～～最愛在床上翻覆賴床的我立刻出門買吐司！
其實做法不複雜，非常簡單
那西西就教大家幾個讓吐司更加分的Tip
吐司選擇瑞穗鮮乳吐司！
綿密鬆軟，濕度恰好的瑞穗吐司是法式吐司的首選呀！
這樣的吐司不會吸收太多牛奶
就不會軟爛，太軟爛就會煎不好吃
（變用牛奶蒸熟XD）
牛奶最好選用林鳳營，不然就選瑞穗
其他的會有一點乳水的感覺不夠濃
當然也就影響美味程度囉～
其他食材：蛋、蜂蜜、奶油或橄欖油
1、先打蛋，把牛奶一起打，蛋液跟牛奶1：1
2、把吐司丟進蛋跟牛奶的混合液中，讓它完全都有浸泡到、吸收蛋液了
3、起平底鍋，奶油或橄欖油只要薄薄的一點點就好，太油會膩唷！
然後放泡好的吐司下去煎，有一點點焦黃就翻面，注意沒熟的生蛋液都熟了，就都好了唷！
抹上薄薄的蜂蜜，就可以吃了！！
Pain Perdu！Pain Perdu！
炒蛋其實是個手法，有機會用Video跟大家解說
這邊附上簡單做法
打蛋加入一點點牛奶跟一點鹽巴
鍋完全熱了倒蛋液進去
馬上、立刻用鏟子攪散～
3到5秒就可以起鍋了！
就是要它有點半熟的蛋液最好吃了！
好啦！有機會就錄一下Video給你們看那個短暫快速又簡單的過程！
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